Ottimo successo e partecipazione alla Grande Festa del Cioccolato svoltasi in Piazza della Croce domenica 13 novembre 2011 a Garbagnate Milanese.
La manifestazione ha visto la partecipazione selezionata di circa 30 artigiani e produttori del settore tipico dolciario di qualità, mastri cioccolatai e produttori insigniti dalla Regione Piemonte del marchio d´eccellenza artigiana con dimostrazioni di produzioni, nonché di produttori di distillati e vini che si accompagnano ai dolci e al cioccolato.
Inoltre si è avuto il piacere di ospitare anche un noto Mastro Cioccolataio di Jesi in provincia di Ancona con le delicatezze locali.
L´iniziativa prevedeva anche l´allestimento di una mostra sul cioccolato con pannelli su griglie all´interno di pagode, illustrando le varie fasi della nascita e trasformazione del cioccolato con gigantografie sulle lavorazioni tipiche.
A lato della mostra è stata allestita un´area con pagode e attrezzature che hanno ospitato un laboratorio didattico e ludico per bambini seguito da animatori che hanno proposto l'atelier di pittura con il cioccolato, manipolazioni e giochi sempre con il cioccolato, manipolazioni e giochi per la realizzazione di ricette di dolci tipici.
Durante tutta la giornata, un Falegname del Cioccolato ha realizzato una scultura di cioccolato ricavata da un blocco di fondente di c.a. 50 kg.
I Garbagnatesi hanno molto apprezzato la Festa come dimostrano le interviste realizzate, anche se l’area della Piazza è risultata un po’ stretta….sicuramente la prossima edizione avrà il giusto spazio lungo le vie adiacenti……..
Una nota di colore cronistico mi porta a riferire un appunto – non registrato in video per ovvi motivi – rilasciato da un dentista presente alla festa che ha dichiarato….dopo la festa, tutti nel mio studio!!!..
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Nome: Primiano
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